Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di luganega spellata, a pezzi (3 cm)
- 30 g di cipolla bianca a pezzi
- 40 g di burro
- 320 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino rosso
- 820 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2895 kJ / 692 kcal
- Eiwitten
- 21.2 g
- Koolhydraten
- 65.3 g
- Vetten
- 38.4 g
- Vezels
- 0.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Risotto rosmarino e speck
25 min
Pizzoccheri
50min
Risotto al Teroldego
40min
Risotto alla milanese
30min
Risotto alla valdostana
35min
Risotto pere e Taleggio
40min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35min
Risotto con salsiccia e uva
40min
Risotto al Barolo
30min
Polenta e bruscitti
2 godz. 20 min
Taroz
1h
Polenta di grano saraceno
1h