Risotto integrale ai profumi mediterranei

Risotto integrale ai profumi mediterranei

4.1 79 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a metà
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
60 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di peperone rosso a cubetti (1 cm)
320 g di riso integrale (cottura 18-20 minuti)
640 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di zucchine a cubetti (1 cm)
60 g di ricotta scolata dal siero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 1749 kJ / 418 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 73 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti 57 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cotechino in crema di lenticchie

1h

Zuppa di ceci e polpettine

50min

Pollo con peperoni di Pontecorvo

1h

Frittata primavera al vapore

50min

Spezzatino di vitello al curry

40min

Spezzatino di manzo con verdure speziate

55min

Minestra di zucca e riso integrale

1h 20min

Risotto salmone e finocchio

35min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45min

Frittata gusto pizza

30min

Moscardini al limone

30min