Pizzoccheri

Pizzoccheri

4.4 161 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

Pizzoccheri

400 g di farina di grano saraceno + q.b.
100 g di farina tipo 0
250 g di acqua
1 pizzico di sale

Condimento

240 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
60 g di Parmigiano Reggiano (stagionatura 24 mesi), a pezzi
120 g di burro a pezzi
4 foglie di salvia fresca
1 - 2 spicchi di aglio
300 g di verze a pezzi
300 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
pepe nero macinato fresco (optioneel) a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20 g

Calorieën 2740 kJ / 655 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 79 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Farine alternative 5 recepten
Italië

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Lunchbox 6 recepten
Italië

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1u. 30min

Sciatt

1u.

Gnocchi alla romana

1u. 15min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2u. 10min

Polenta taragna

1u. 15min

Polenta e bruscitti

2u. 20min

Taroz

1u.

Pizzoccheri bianchi

55min

Lasagne valtellinesi

2u.

Cassoeula

1u. 25min

Brasato di manzo al vino rosso

12u. 30min

Pisarei e faśö

35min