Pizzoccheri

Pizzoccheri

4.5 165 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

Pizzoccheri

400 g di farina di grano saraceno + q.b.
100 g di farina tipo 0
250 g acqua
1 pizzico di sale

Condimento

240 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
60 g di Parmigiano Reggiano (stagionatura 24 mesi), a pezzi
120 g di burro a pezzi
4 foglie di salvia fresca
1 - 2 spicchi di aglio
300 g di verze a pezzi
300 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
pepe nero macinato fresco (optioneel) a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20 g

Calorieën 2740 kJ / 655 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 79 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Farine alternative 5 recepten
Italië

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Lunch box 6 recepten
Italië

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Capesante gratinate

30 dk

Risotto con zucca Kabocha e salvia

35 dk

Minestrone d'orzo

1sa

Infuso zenzero, limone e curcuma

25 dk

Polpette di tonno e curcuma

1sa

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1sa 10 dk

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45 dk

Vellutata di fave verdi e piselli novelli

40 dk

Ghiacciolo alla pesca

7sa 30 dk

Polpette di pollo

25 dk

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 dk

Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta

25 dk