Il piatto più identificativo della nostra tradizione culinaria: la pasta. Un viaggio attraverso le ricette più iconiche delle 20 regioni d'Italia. Da Nord a Sud, passando per le Isole, formati e condimenti che raccontano una storia ricca di tradizioni, autenticità e gusto.
Agnolotti burro e salvia
10u.
Trofie al pesto con patate e fagiolini
1u.
Pizzoccheri
50min
Spätzle agli spinaci
1u.
Casunziei all'ampezzana
1u. 30min
Fazzoletti Jôf Fuart
2u. 30min
Tagliatelle al ragù
1u. 10min
Tordelli lucchesi
2u. 30min
Penne alla Norcina
45min
I tacconi allo sgagg
2u.
Spaghetti alla carbonara
30min
Fettuccine all'abruzzese
1u.
Cavatelli pomodori e caciocavallo
1u. 30min
Pasta patate e provola
55min
Orecchiette alle cime di rapa
4u.
Ravioli lucani
1u.
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2u. 50min
Pasta ‘ncasciata
1u. 55min
Malloreddus alla campidanese
3u.
Crespelle alla valdostana
2u.
