Casunziei all'ampezzana

Casunziei all'ampezzana

4.9 8 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Casunziei

400 g di farina tipo 00
2 uova
100 g di latte
1 pizzico di sale

Ripieno

80 g di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)
500 g di barbabietole rosse cotte sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
10 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 uovo
150 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
100 g di burro fuso
4 cucchiaini di semi di papavero

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.2 g

Calorieën 2422 kJ / 579 kcal

Vetten 27.8 g

Vezels 6.2 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 30 recepten
Italië

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2u. 40min

Strangolapreti alla trentina

4u.

Gnocchi alla romana

1u. 15min

Gnocchi di patate

1u. 30min

Gnocchi di patate crude e pane

40min

Canederli allo speck

2u. 40min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1u. 5min

Gnocchi di polenta

25min

Malfatti bergamaschi

40min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1u. 10min

Biscuits and Gravy

1u. 30min

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45min