Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Fettuccine
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sugo all'abruzzese
- 50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 foglie di basilico fresco, lavate
- 50 - 100 g di cipolla bianca, a piacere, a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di pancetta a cubetti, dolce o affumicata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2373.2 kJ / 567.2 kcal
- Eiwitten
- 24.9 g
- Koolhydraten
- 58.8 g
- Vetten
- 27.5 g
- Verzadigd vet
- 8.4 g
- Vezels
- 2.4 g
- Natrium
- 925.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Minestra di pasta, fagioli e acciughe
30 min
Torta di Pasqua al formaggio umbra
4h
Pizza di pasqua dolce
3h
Pomodori ripieni di riso basmati
1h
Ciambella ciociara
3h
Ciambellone alla frutta secca
55 Min
Gnocchi al pomodoro
1h 30min
Penne alla Norcina
45 min
Ciambelline al vino rosso passito
1h
Gnocchi al ragù
2h 10min
Ciambelline al vino rosso
1h
Pasta alla gricia
30 min