Cannelloni di carne

Cannelloni di carne

3.5 23 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u.
6 porzioni

Ingrediënten

Pasta per cannelloni
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno di carne
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 60 g di sedano a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di salsiccia spellata, a pezzi
  • 300 g di carne trita mista
  • 50 g di vino rosso
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di sale
Besciamella
  • 500 g di latte intero
  • 50 g di farina tipo 00
  • 20 g di burro
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Terminare la preparazione
  • 30 - 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 664.1 mg
Eiwitten 32.8 g
Calorieën 2540.8 kJ / 607.3 kcal
Vetten 30.6 g
Vezels 2.8 g
Verzadigd vet 9.2 g
Koolhydraten 52.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...