Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

4.8 173 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Tagliatelle

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ragù di carne

30 g di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
180 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di carne trita mista
120 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
70 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 31.1 g

Calorieën 2360 kJ / 564 kcal

Vetten 22.9 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Note di bontà 14 recepten
Italië

Pasta fresca 50 recepten
Italië

Tutti a tavola! 14 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Ragù di carne alla bolognese

1u. 15min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4u.

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40min

Risotto alla milanese (per 2 persone)

25min

Risotto ai carciofi

30min

Cipolle caramellate (400-500 g)

50min

Cottura del riso a chicco lungo

35min

Insalata di riso (TM6)

40min

Polpette alla calabrese

50min

Risotto ai funghi

30min

Pane all'acqua

4u.

Pesto mandorle e basilico

10min