Apparaten en accessoires
Risotto ai funghi
Voorbereiding. 5min
Totaal 30min
6 porzioni
Ingrediënten
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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30 g di scalogno
-
300 g di funghi porcini freschi puliti, a tocchetti
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30 g di olio extravergine di oliva
-
480 g di riso Carnaroli
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40 g di vino bianco
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1200 g di acqua
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
40 g di burro
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
9.1 g
Calorieën
1728 kJ /
413 kcal
Vetten
12.6 g
Vezels
2.1 g
Koolhydraten
64.7 g
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