Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Polpette
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm) (vedere consigli)
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 fetta di pane bianco in cassetta (90 g circa), ammollato nel latte (20-30 g circa)
Sugo
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 1 cipolla rossa di Tropea in quarti (100 g circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2179.8 kJ / 521 kcal
- Eiwitten
- 26.5 g
- Koolhydraten
- 21.8 g
- Vetten
- 28.8 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Peperoni ripieni di carne
1h 20min
Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta
2 Std. 10 Min
Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta
2h 45min
Polpette al sugo
50 min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Linguine con polpette alla fiorentina
1h 10min
Polpettone in salsa di cipolle
1h
Polpette con patate al forno piccanti
1h
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1h
Ragù di salsiccia
1h 15min
Tagliatelle al ragù
1h 10min