Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Polpette
- 50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm) (vedere consigli)
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 fetta di pane bianco in cassetta (90 g circa), ammollato nel latte (20-30 g circa)
Sugo
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 1 cipolla rossa di Tropea in quarti (100 g circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 600 g di passata di pomodoro
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2179.8 kJ / 521 kcal
- Eiwitten
- 26.5 g
- Koolhydraten
- 21.8 g
- Vetten
- 28.8 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1u. 30min
Tagliatelle al ragù
1h 10 min
Ragù di salsiccia
1h 15 min
Parmigiana di melanzane
2u.
Stufato di spalla di manzo con gnocchi
1u. 30min
Polpette al sugo
50min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45min
Lasagne alla bolognese
2 Std. 15 Min
Polpette con patate al forno piccanti
1u.
Polpette di carne e melanzane
50min
Polpettone classico (TM6)
1h 15 min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20min