Spaghetti alla carbonara

4.5 1.4K beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino (optioneel) a pezzi (3 cm)
150 g di guanciale a cubetti
15 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
3 tuorli
1 pizzico di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
320 g di spaghetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 2999 kJ / 716.8 kcal

Vetten 42.2 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 63.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Giro d'Italia 22 recepten
Italië

Idee gustose 177 recepten
Italië

Ieri. Oggi. Sempre 50 recepten
Italië

Le mie ricette 198 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto alla milanese

30min

Spezzatino di manzo con patate

1u. 10min

Polpette al sugo

45min

Tiramisù

5u. 40min

Riso in bianco

25min

Minestrone

45min

Pesto alla genovese

20min

Ragù di carne alla bolognese

1u. 30min

Pasta e fagioli

50min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Risotto ai funghi porcini

35min

Ragù di salsiccia

1u. 15min