Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa

4.2 105 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 4u.

4 porzioni

Ingrediënten

Orecchiette

160 g acqua
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 1
150 g di farina di semola di grano duro rimacinata

Cime di rapa

500 g di cime di rapa
500 g acqua
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ peperoncino rosso piccante
4 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati

Terminare la preparazione

acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
1 cucchiaino di sale
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 2.1 mg

Eiwitten 12.9 g

Calorieën 1634.9 kJ / 390.7 kcal

Vetten 8.7 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 66.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië

Movember 20 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 recepten
Italië

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Contorno di friggitelli

30min

Broccoli stufati

40min

Pasta alla gricia

30min

Brodo vegetale

1u.

Riso e lenticchie

45min

Brodo di manzo

3u. 50min

Piselli al prosciutto

25min

Pasta alla Norma leggera

1u.

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

30min

Penne al ragù di polpo

1u.

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1u. 30min

Calamarata con crema di peperoni

30min