Fusilli con melanzane al funghetto

Fusilli con melanzane al funghetto

4.4 57 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

2 porzioni

Ingrediënten

1500 g acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
200 g di pasta secca tipo fusilli (cottura 11 minuti)
150 g di melanzane con la buccia a pezzi (2 cm)
100 g di pomodori datterino a metà
40 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di aglio in polvere
2 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 2213 kJ / 529 kcal

Vetten 21.8 g

Vezels 5.9 g

Koolhydraten 75.6 g

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