Maltagliati in crema di carote e speck
TM5 TM6

Maltagliati in crema di carote e speck

4.8 (411 beoordelingen)

Ingrediënten

Maltagliati

  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 uova

Crema carote e speck

  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 40 g di scalogno
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
  • 500 g di carote a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di acqua
  • 100 g di panna da cucina

Terminare la preparazione

  • foglie di salvia fresca q.b.

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2879 kJ / 688 kcal
Eiwitten
28.2 g
Koolhydraten
63.3 g
Vetten
35.8 g
Vezels
5.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten