Raviggiolo di Cernusco

Raviggiolo di Cernusco

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

350 g di farina tipo 00
150 g di farina di grano saraceno
250 g di acqua

Ripieno

40 g di burro
1 spicchio di aglio intero
200 g di catalogna a strisce (1-2 cm)
200 g di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
280 g di formaggio tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

280 g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

Terminare la preparazione

150 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
50 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 33.7 g

Calorieën 3987 kJ / 953 kcal

Vetten 48.1 g

Koolhydraten 102.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

La cucina lombarda 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Colombine con gelato all'amaretto

10 godz. 20 min

Aroma di capperi

4 godz. 10 min

Spiedini di frittata alle erbe

1 godz.

All shook up

10 min

Formaggella alle erbe

4 godz. 20 min

Burro alle nocciole

1 godz. 30 min

Caciotta fresca piccante

8 godz.

Castagne sciroppate

721 godz. 10 min

Peperoni alla pugliese

721 godz. 10 min

Giardiniera sott'aceto

721 godz. 25 min

Insaporitore per pesce

10 min

Bicchierino di latte e caffè

1 godz. 30 min