Pancotto

Pancotto

4.5 35 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
30 g di burro
350 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 dado per brodo vegetale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13 g

Calorieën 1933 kJ / 462 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 59 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Varese in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto fragole e cioccolato

30min

Orzotto ai funghi porcini

30min

Cavolfiore alle erbe e pinoli

1u. 5min

Polenta e bruscitti

2u. 20min

Frittata solo albumi

35min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Vellutata di fagioli e cozze

1u. 5min

Filetto di manzo a bassa temperatura

1u. 10min

Salsa di cipolle al balsamico

35min

Torta salata di zucca e spinaci

1u. 50min

Frico con speck

50min

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11u.