Filetto di manzo a bassa temperatura

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1 19 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
2000 g acqua
1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 25.6 g

Calorieën 728 kJ / 174 kcal

Vetten 7.5 g

Koolhydraten 1.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Secondi gourmet 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1 godz. 50 min

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

40 min

Risotto mazzancolle e ananas

1 godz. 15 min

Salsa ai porcini

20 min

Finocchi ripieni

1 godz.

Stracotto di manzo in umido

1 godz. 30 min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40 min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35 min

Riso Venere al profumo di mare

1 godz.

Salmone e carciofi al Varoma

55 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 godz.

Riso integrale alla cantonese

1 godz. 20 min