Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 21 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

1 cipolla in quarti (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
1 carota a pezzi (80 g circa)
30 g di pancetta
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
50 g di vino rosso corposo
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 40.8 g

Calorieën 1933 kJ / 462 kcal

Vetten 44.8 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 14.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Coccole d'autunno 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Smoothie all'albicocca

10 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 godz.

Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi

1 godz.

Cocktail analcolico al kiwi

15 min

Fagioli alla veneta

1 godz. 30 min

Torta di riso salata

2 godz. 10 min

Stracciatella alla romana

30 min

Bevanda al kiwi (per 2 persone)

10 min

Risotto mazzancolle e ananas

1 godz. 15 min

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1 godz. 50 min

Filetto di manzo a bassa temperatura

1 godz. 10 min

Polpettone di pollo con pistacchi

45 min