Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Trippa in umido

Trippa in umido
4.1 34 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 10min
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 1 cipolla in quarti
  • 1 gambo di sedano a pezzi (3 cm)
  • 1 carota pelata e a pezzi (3 cm)
  • 30 g di burro
  • 600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
  • 3 foglie di salvia fresche (optioneel) lavate ed asciugate
  • 500 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 50 g di passata di pomodoro
    1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe + q.b.
  • 250 g di fagioli bianchi di Spagna scolati e sciacquati
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30.8 g
Calorieën 1318 kJ / 315 kcal
Vetten 16.3 g
Vezels 3.7 g
Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 33 recepten
Italië
Secondi di Carne 59 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Costine di maiale alle verze

4.1(64)

1 godz. 20 min

Ossibuchi agli asparagi

4.4(51)

1 godz. 30 min

Fegato alla veneziana

4.3(181)

35 min

Trippa in rosso con patate

4.7(57)

1 godz. 30 min

Trippa alla parmigiana

4.6(100)

1 godz. 20 min

Trippa in bianco alla napoletana

4.1(15)

1 godz. 30 min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.6(14)

1 godz. 10 min

Trippa e fagioli alla contadina

4.7(59)

1 godz. 10 min

Ossobuco alla milanese

4.1(146)

1 godz. 10 min

Trippa alla trasteverina

4.4(22)

45 min

Trippa alla fiorentina

4.4(58)

1 godz. 15 min

Trippa all'empolese

4.7(27)

1 godz. 15 min