Calamari ripieni

Calamari ripieni

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Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

80 g di pane bianco raffermo a pezzi
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati e scolati
2 spicchio di aglio a metà
2 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 filetti di acciughe sott'olio sgocciolate
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di vino bianco secco
12 calamari freschi di piccola taglia, interi e puliti
1 pizzico di sale
200 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 1334 kJ / 319 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 14.6 g

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