Calamari ripieni

Calamari ripieni

3.8 61 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

80 g di pane bianco raffermo a pezzi
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati e scolati
2 spicchio di aglio a metà
2 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 filetti di acciughe sott'olio sgocciolate
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di vino bianco secco
12 calamari freschi di piccola taglia, interi e puliti
1 pizzico di sale
200 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 1334 kJ / 319 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 14.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Moscardini al limone

30min

Calamari ripieni alla norma

1u. 30min

Polpetti affogati

45min

Insalatina di calamari e pepe rosso

1u.

Calamari ripieni su crema di pane

1u. 10min

Calamari alla marchigiana

35min

Calamari alla napoletana

40min

Insalata di calamari

55min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1u.

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1u. 10min

Calamari in umido

55min