Risotto autunnale

Risotto autunnale

4.5 31 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

300 g di castagne cotte e pelate + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
10 bacche di ginepro
1 cipolla in quarti
250 g di salsiccia
250 g di funghi porcini freschi
300 g di riso
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
650 g di acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di panna da cucina
Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 3138 kJ / 749 kcal

Vetten 36 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 84 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Una storia di sapori 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Hamburger di manzo

1 Std.

Carciofi romani gratinati

45 Min

Arista all'arancia

8 Std. 35 Min

Crocchette di melanzane

35 Min

Trippa alla trasteverina

45 Min

Trippa alla fiorentina

1 Std. 15 Min

Trippa in umido

1 Std. 10 Min

Risotto con salmone agli agrumi

50 Min

Bevanda all'anguria

10 Min

Hamburger di pollo

1 Std.

Risotto primavera allo speck

1 Std. 5 Min

Pesto alla siciliana

15 Min