Risotto autunnale

Risotto autunnale

4.5 31 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

300 g di castagne cotte e pelate + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
10 bacche di ginepro
1 cipolla in quarti
250 g di salsiccia
250 g di funghi porcini freschi
300 g di riso
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
650 g di acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di panna da cucina
Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 3138 kJ / 749 kcal

Vetten 36 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 84 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Una storia di sapori 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto zucca e porcini

45 Min

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

40 Min

Risotto ai carciofi con tonno e olive

35 Min

Riso venere ai profumi d'Oriente

1 Std. 30 Min

Risotto zafferano e pioppini

40 Min

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

1 Std. 10 Min

Risotto ai frutti della passione con scampi

1 Std. 30 Min

Risotto con salmone agli agrumi

50 Min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35 Min

Risotto alla castellana

35 Min

Risotto ai funghi porcini

35 Min

Risotto funghi, salsiccia e olive

35 Min