Scopri le ricette della tradizione a Cottura Lenta; un viaggio a New York al gusto di street food; zuppe e creme della nostra Community; in forma con la dieta delle crucifere e una dolce e salata colazione per tutti i gusti.
Cous cous invernale
45min
Finocchi ripieni
1u.
Frittelle all’uvetta
30min
Flan di carote
50min
Pesce persico ai carciofi
30min
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
1u. 40min
Tranci di pesce spada con salsa all'ananas
1u. 20min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30min
Risotto radicchio e salsiccia
35min
Torta crema e cioccolato
1u. 35min
Donut Milkshake
3u. 30min
American hot dog
5u. 20min
Uova alla Benedict
45min
Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)
45min
Pizza New York style
3u. 50min
Zuppa di pane nero
30min
Crema di fave al finocchietto
50min
Zuppa di farro e castagne
1u. 10min
Crema di fagioli borlotti
35min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6u. 20min
Chili con carne a Cottura Lenta
4u. 30min
Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
3u. 20min
Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta
6u. 20min
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4u. 10min
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
35min
Farfalle con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi
35min
Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia
1u. 20min
Purè di cavolfiore (vegan)
40min
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1u. 20min
