Erwten en bonen
Ingrediënt van de maand juli
Erwten en bonen zijn veelzijdige ingrediënten die de topper in uw gerecht kunnen zijn of als afzonderlijke extra’s kunnen worden geserveerd. Als u wat over hebt kunt u er soep of een stoofpot mee maken, voor wat extra kleur en textuur. In de zomermaanden zitten ze vol smaak en zoetheid. Serveer ze gekookt, en kook ze zo snel mogelijk na de oogst voor maximale zoetheid.