Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

4.3 4 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

citroen liefst biologisch
½
fijn zout plus extra naar smaak
2 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
2 snuifje
zongedroogde tomaten in olie, goed uitgelekt
4 - 6
teentje knoflook (optioneel)
¼
kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
400 g
extra vergine olijfolie
50 g
water
1000 g
groentebouillon
1 el
verse groene erwten gepeld
400 g
verse muntblaadjes gewassen en gedroogd
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29.6 g

Calorieën 1268 kJ / 303 kcal

Vetten 14.8 g

Koolhydraten 13.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus op gevogelte 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Tomaat en basilicum kip quiche

1u.

Kip met rode paprika

1u. 5min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1u.

Vislasagne met courgette

1u.

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1u. 15min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1u. 5min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Geen beoordelingen

Vleesballetjes met tomatensaus

45min