Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

citroen liefst biologisch
½
fijn zout plus extra naar smaak
2 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
2 snuifje
zongedroogde tomaten in olie, goed uitgelekt
4 - 6
teentje knoflook (optioneel)
¼
kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
400 g
extra vergine olijfolie
50 g
water
1000 g
groentebouillon
1 el
verse groene erwten gepeld
400 g
verse muntblaadjes gewassen en gedroogd
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29.6 g

Calorieën 1268 kJ / 303 kcal

Vetten 14.8 g

Koolhydraten 13.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus op gevogelte 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Chilli con carne

35min

Snelle Thaise kipcurry

40min

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1u. 15min

Vissticks met tomatensaus

50min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1u. 10min

Romige tomatensoep

25min

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min