Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

4.3 4 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 porties

Ingrediënten

  • citroen liefst biologisch
    ½
  • fijn zout plus extra naar smaak
    2 snuifje
  • vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
    2 snuifje
  • zongedroogde tomaten in olie, goed uitgelekt
    4 - 6
  • teentje knoflook (optioneel)
    ¼
  • kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
    400 g
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • water
    1000 g
  • groentebouillon
    1 el
  • verse groene erwten gepeld
    400 g
  • verse muntblaadjes gewassen en gedroogd
    4

Voeding per 1 portie

Calorieën 303 kcal / 1268 kJ
Eiwitten 29.6 g
Vetten 14.8 g
Koolhydraten 13.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...