Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt
TM6 TM5 TM31

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

4.3 ( 4 beoordelingen )

Ingrediënten

  • ½ citroen liefst biologisch
  • 2 snuifje fijn zout plus extra naar smaak
  • 2 snuifje vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
  • 4 - 6 zongedroogde tomaten in olie, goed uitgelekt
  • ¼ teentje knoflook (optioneel)
  • 400 g kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
  • 50 g extra vergine olijfolie
  • 1000 g water
  • 1 el groentebouillon
  • 400 g verse groene erwten gepeld
  • 4 verse muntblaadjes gewassen en gedroogd

Voeding
per 1 portie
Calorieën
303 kcal / 1268 kJ
Eiwitten
29.6 g
Vetten
14.8 g
Koolhydraten
13.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten