Zomerse pastasalade

Zomerse pastasalade

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 porties

Ingrediënten

abrikozen in kwarten
200 g
200 g perziken, in kwarten
rode uien in kwarten
70 g
kerstomaten gehalveerd (zie variatie)
250 g
bindsla of Romeinse sla In stukken gescheurd
180 - 200 g
water
1200 g
zout
1 ½ tl
droge pasta kort
250 g
teentje knoflook
1
Parmezaanse kaas in stukken
30 g
verse basilicumbladeren en iets meer om af te werken
10 g
citroensap
10 g
extra vergine olijfolie
50 g
rode chilivlokken
2 snuifjes
zout
2 - 3 snuifjes
burrata (± 50 g stuk) (zie variatie)
4
stokbrood (optioneel) diagonaal doorgesneden en gegrild
gemengde zaden (optioneel) om te bestrooien

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1195 mg

Eiwitten 25.3 g

Calorieën 2116 kJ / 505.8 kcal

Vetten 27.2 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 12.1 g

Koolhydraten 40.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aan tafel in 30 minuten 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Preiquiche

1 godz. 45 min

Rijst met rundvlees en broccoli

50 min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 godz. 10 min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 min

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

1 godz. 15 min

Gierst met kip en curry

35 min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 godz.

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 godz. 45 min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 min

Mediterrane visschotel

1 godz. 30 min