Zomerse pastasalade

Zomerse pastasalade

4.6 9 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 porties

Ingrediënten

  • abrikozen in kwarten
    200 g
    200 g perziken, in kwarten
  • rode uien in kwarten
    70 g
  • kerstomaten gehalveerd (zie variatie)
    250 g
  • bindsla of Romeinse sla In stukken gescheurd
    180 - 200 g
  • water
    1200 g
  • zout
    1 ½ tl
  • droge pasta kort
    250 g
  • teentje knoflook
    1
  • Parmezaanse kaas in stukken
    30 g
  • verse basilicumbladeren en iets meer om af te werken
    10 g
  • citroensap
    10 g
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • rode chilivlokken
    2 snuifjes
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • burrata (± 50 g stuk) (zie variatie)
    4
  • stokbrood (optioneel) diagonaal doorgesneden en gegrild
  • gemengde zaden (optioneel) om te bestrooien

Voeding per 1 portie

Natrium 1195 mg
Eiwitten 25.3 g
Calorieën 2116 kJ / 505.8 kcal
Vetten 27.2 g
Vezels 3.1 g
Verzadigd vet 12.1 g
Koolhydraten 40.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...