Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle
TM5 TM6

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Zalm in amandelkorst

  • 40 g olijfolie, en meer om in te vetten
  • 4 verse zalmfilets, ontveld (ong. 150 g stuk)
  • 30 g vers geperst citroensap
  • 20 g Dijon mosterd
  • 15 g honing
  • 2 teentjes knoflook
  • ½ tl zout
  • 20 g gepelde amandelen
  • 50 g brood, in stukken
  • 5 g verse peterselie

Citroen tagliatelle met asperges

  • 1200 g water
  • 1 volle tl groentebouillonpasta
  • 300 g verse ei pasta, type tagliatelle
  • 250 g groene asperges, in stukken (2 cm)
  • 1 el extra vergine olijfolie
  • ½ citroen, zeste en sap
  • verse peterselie, gehakt, als garnering

Voeding
per 1 portie
Calorieën
2647 kJ / 633 kcal
Eiwitten
40 g
Koolhydraten
36 g
Vetten
36 g
Cholesterol
87 mg
Vezels
3.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 3000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Alles tonen