Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

4.6 28 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 porties

Ingrediënten

Ricotta gevulde kippenborst

Parmezaanse kaas in stukken
40 g
verse bladpeterselie
15 g
verse munt
15 g
citroenzeste
1 el
ricotta koud
200 g
zout
1 tl
vers gemalen peper
1 tl
kippenborsten, ontveld en ontbeend
6

Tomatenrisotto

sjalot
1
teentje knoflook
1
verse bladpeterselie
15 g
olijfolie
40 g
risottorijst
300 g
rijpe tomaat in 4 gesneden
200 g
droge witte wijn
60 g
water
500 g
groentebouillonpasta
1 volle el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
tomatenpuree
20 g
boter
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 52 g

Calorieën 2392 kJ / 569 kcal

Vetten 20 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 43 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkere kip 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Butternut 'Mac & Cheese'

45min

Spinazierisotto met asperges

40min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Risotto bolognese

45min

Viscurry

35min

Worst met erwtenrisotto

30min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Spaanse risotto

40min

All-in-one kip cacciatore

2u. 45min

Pompoenrisotto met spek

25min