Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

4.6 30 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 porties

Ingrediënten

Ricotta gevulde kippenborst

Parmezaanse kaas in stukken
40 g
verse bladpeterselie
15 g
verse munt
15 g
citroenzeste
1 el
ricotta koud
200 g
zout
1 tl
vers gemalen peper
1 tl
kippenborsten, ontveld en ontbeend
6

Tomatenrisotto

sjalot
1
teentje knoflook
1
verse bladpeterselie
15 g
olijfolie
40 g
risottorijst
300 g
rijpe tomaat in 4 gesneden
200 g
droge witte wijn
60 g
water
500 g
groentebouillonpasta
1 volle el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
tomatenpuree
20 g
boter
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 52 g

Calorieën 2392 kJ / 569 kcal

Vetten 20 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 43 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekkere kip 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1 godz. 10 min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30 min

All-in-one kip cacciatore

2 godz. 45 min

Snelle Thaise kipcurry

40 min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50 min

Worst met erwtenrisotto

30 min

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min

Kip garam masala

50 min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 godz. 25 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 godz.

Kipfilets pizzaiola

55 min