Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 30 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.74 g

Calorieën 745 kJ / 178 kcal

Vetten 13.05 g

Vezels 1.89 g

Koolhydraten 9.46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Immuniteit Booster 10 recepten
Benelux

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kip met rode paprika

1 godz. 5 min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Hongaarse champignonsoep

30 min

Butternut en gembersoep

35 min

Aziatische groentesoep met tofu

1 godz. 30 min

Zachte wortelsoep met venkel

40 min

Zachte bloemkoolsoep

50 min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 godz. 10 min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1 godz. 15 min

Courgettesoep met munt

35 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min