Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Jerk kip
- 4 kippenborsten, ontveld en ontbeend (ca. 140 g per stuk)
- 10 g gember, vers wortel, geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
- 3 teentjes knoflook
-
1 - 2
scotch bonnet chilli, gehalveerd, ontdaan van de zaadlijsten, naar smaak
of rode pepers, vers, gehalveerd, ontdaan van de zaadlijsten, naar smaak - 1 limoen, geraspte schil van limoen en 20 g sap
- 1 sinaasappel, geraspte schil van sinaasappel en 20 g sap
- 2 tl zachte bruine basterdsuiker
- 2 tl zwarte peperkorrels
- 1 tl pimentbes
- 1 tl zeezout
- ½ tl kaneel, gemalen
- 1 snuifje nootmuskaat, gemalen
- 8 takjes verse tijm, alleen bladeren
- 5 g verse koriander, in stukjes gesneden (2 cm)
- 4 lente-uien, in stukjes gesneden (2 cm)
- 20 g ciderazijn
- 20 g olijfolie
Puree en groenten
- 700 g water
- 600 g zoete aardappelen, geschild, in blokjes gesneden (3 cm)
- 400 g sperzieboon, vers, bijgesneden
- 400 gram doperwtjes, bevroren, ontdooid
- 3 teentjes knoflook
- 20 g gember, vers wortel, geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
- 10 g olijfolie
- 8 - 10 takjes verse tijm, alleen de blaadjes, naar smaak
- 1 ½ tl zeezout
- ¼ tl zwarte peper, gemalen
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2117 kJ / 503 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 50 g
- Vetten
- 11 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bloemkool met kaas
55 Min
Lasagne bolognese met verse pasta
35 Min
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45 Min
Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)
Geen beoordelingen
Kaneelrolletjes met glazuur
2h 30min
Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten
Geen beoordelingen
Lactosevrije luikse wafels
1 Std. 30 Min
Groene smoothie bowl met gojibessen
Geen beoordelingen
Driekoningentaart met peren en rozijnen
1 godz. 50 min
Oranje gekleurde eieren
Geen beoordelingen
Tagliatelle met broccoli
15 Min
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
1 Std. 25 Min