Mosselen in kruidige tomatensaus

Name: Mosselen in kruidige tomatensaus
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 120 g ui; 1 teentje knoflook; 85 g olijfolie; ½ tl gemalen cayennepeper; 1000 g mosselen, vers, schoongemaakt; 200 g gehakte tomaten, uit blik; 100 g droge witte wijn; 1 snuifje zout

4.5 16 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

ui gehalveerd
120 g
teentje knoflook
1
olijfolie
85 g
gemalen cayennepeper volgens smaak
½ tl
½ tl gedroogde pepervlokken, volgens smaak
mosselen, vers, schoongemaakt in de schaal
1000 g
gehakte tomaten, uit blik of vers
200 g
droge witte wijn
100 g
zout
1 snuifje