Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 sinaasappel, liefst biologisch, schil en sap
- 1 citroen, liefst biologisch, schil en sap
- 700 g water
- 400 g aardappelen, in stukken
- 400 g courgettes, in plakjes (5 mm)
- 4 verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
- ½ tl zout, volgens smaak
- ½ tl gemalen zwarte peper, volgens smaak
- 80 g boter
-
1
tl anijszaad
of 1 tl gedroogd venkelzaad - 3 takjes verse peterselie, alleen de blaadjes, gehakt
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1694 kJ / 405 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 19 g
- Vezels
- 2.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 84 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Alles tonen
Zalm en venkel risotto
25min
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40min
Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'
25min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25min
Mosselen in kruidige tomatensaus
45min
Zalm in korst met citroen risotto
45min
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
1u.
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
45min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50min
Viskoekjes met een lekker slaatje
30min
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30min
Avocadotartaar met ei en zalm
45min