Kabeljauw met citrusboter

3.3 17 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

sinaasappel liefst biologisch, schil en sap
1
citroen liefst biologisch, schil en sap
1
water
700 g
aardappelen in stukken
400 g
courgettes in plakjes (5 mm)
400 g
boter
verse kabeljauwfilets (elk 120-200 g )
4
zout volgens smaak
½ tl
gemalen zwarte peper volgens smaak
½ tl
boter
80 g
anijszaad
1 tl
1 tl gedroogd venkelzaad
verse peterselie alleen de blaadjes, gehakt
3 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 33 g

Calorieën 1694 kJ / 405 kcal

Vetten 19 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1u. 15min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1u. 15min

Asperge ovenschotel

1u. 30min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5u.

Chili van rund met citroenfeta

45min

Wraps met jalapeño, kip en sla

30min

Quinoapuddings met frambozensaus

Geen beoordelingen

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1u.

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45min

Forel met hollandaisesaus

50min