Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

8 porties

Ingrediënten

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Voeding per 1 portie

Calorieën 64.5 kcal / 271 kJ

Eiwitten 6 g

Vetten 3.4 g

Koolhydraten 2 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 1.7 g

Natrium 160.2 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20min

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

2u. 30min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10min

Gougère-soezen met zalmmousse

Gougère-soezen met zalmmousse

25u. 35min

Choronsaus

Choronsaus

20min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2u. 45min

Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

Geen beoordelingen

Dipsaus van abrikozenyoghurt met curry

Dipsaus van abrikozenyoghurt met curry

10min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45min

Kippenbouillon met broodknoedels

Kippenbouillon met broodknoedels

1u. 5min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min