Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bloemkool en truffelpuree
- 1 teentje knoflook
- 20 g boter
- 300 g bloemkool, in roosjes (3 cm)
- 100 g volle melk
- 1 tl truffelolie
- ¼ tl zout, naar eigen smaak
Sint-jakobsschelpen
- 500 g water
- 16 sint-jakobsschelpen, met schelp
- verse bieslook, fijngehakt, om te garneren
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 271 kJ / 64.5 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vetten
- 3.4 g
- Verzadigd vet
- 1.7 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 160.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Zeevruchtennat met champagne
Geen beoordelingen
Taartjes van prei en venkel met geitenkaas
Geen beoordelingen
Hapje van watermeloen en zalm ceviche
25 min
Slowcooken kalfsstoofpot
2 Std. 10 Min
Avocadotartaar met ei en zalm
45 min
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
2 godz. 40 min
Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst
2u. 45min
Baba met rum
Geen beoordelingen
Taartje zonder koken met zalm en dille
1h 15 min
Mousse van ham
10min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25 min
Mousse van tonijn
10min