
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bloemkool en truffelpuree
- 1 teentje knoflook
- 20 g boter
- 300 g bloemkool in roosjes (3 cm)
- 100 g volle melk
- 1 tl truffelolie
- ¼ tl zout naar eigen smaak
Sint-jakobsschelpen
- 500 g water
- 16 sint-jakobsschelpen met schelp
- verse bieslook fijngehakt, om te garneren
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 64.5 kcal / 271 kJ
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 3.4 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vezels
- 1 g
- Verzadigd vet
- 1.7 g
- Natrium
- 160.2 mg