Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 480.9 mg

Eiwitten 15.3 g

Calorieën 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Vetten 27.4 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 69.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

140 jaar Vorwerk 16 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Suikervrij bananenbrood

1u. 15min

Pad Thai

45min

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50min

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Geen beoordelingen

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Geen beoordelingen

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

Geen beoordelingen

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Geen beoordelingen

Pompoenbrood

1u. 45min

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1u. 20min

Gochujang zeevruchtenrisotto

1u.

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1u.