Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

uien gevierendeeld
150 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
spek, elk soort in dunne plakjes gesneden
100 g
oesterzwammen gesneden
250 g
vleesbouillonpasta
1 tl
1 blokje vleesbouillon
Champagne
300 g
300 g droge witte wijn
water
500 g
risottorijst
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
Parmezaanse kaas geraspt
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 480.9 mg

Eiwitten 15.3 g

Calorieën 2687.9 kJ / 642.4 kcal

Vetten 27.4 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 69.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

140 jaar Vorwerk 16 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Rode kool met appel

1u. 10min

Zoetzure varkensribbetjes

40min

Virgin Caipirinha

Geen beoordelingen

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

Geen beoordelingen

Babka met Bosbessen

Geen beoordelingen

Groente-Omeletten

30min

Pasta met crème van pistache

30min

MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake

Geen beoordelingen

Geroosterde porchetta met peren en uien

12u.

Lichtblauw gekleurde eieren

Geen beoordelingen

Pompoenrisotto met spek

25min

Risotto met Parmezaanse kaas

30min