Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Courgettesoep met munt

Courgettesoep met munt
4.4 22 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • uien gehalveerd
    50 - 70 g
  • teentje knoflook
    1
  • courgette ongeschild, in stukken (± 2 cm)
    700 g
  • olijfolie
    15 g
  • water
    500 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • zout naar eigen smaak
    1 tl
  • gemalen peper naar eigen smaak
    1 snuifje
  • verse geitenkaas (optioneel) type Petit Billy
    60 g
  • verse muntblaadjes
    10 - 15

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.8 g
Calorieën 431.8 kJ / 104.5 kcal
Vetten 6.5 g
Vezels 2.2 g
Koolhydraten 5.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aan tafel 2022! 10 recepten
Benelux
Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 recepten
Benelux
Leve de lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pompoensoep met room

4.1(10)

35min

Broccolisoep

3.4(15)

15min

Butternut en gembersoep

3.5(6)

35min

Zachte wortelsoep met venkel

4.7(77)

40min

Zachte bloemkoolsoep

4.3(53)

50min

Gembersoep met rode paprika

4.2(31)

50min

Verse Tomatensoep

4.8(18)

30min

Broccolisoep met volkoren croutons

4.2(13)

40min

Romige courgettensoep

4.8(140)

25min

Aardappel-preisoep

4.3(44)

40min

Paprikasoep met basilicumschuim

4.8(47)

35min

Romige champignonsoep

4.4(86)

20min