Courgettesoep met munt

Courgettesoep met munt

4.4 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
50 - 70 g
teentje knoflook
1
courgette ongeschild, in stukken (± 2 cm)
700 g
olijfolie
15 g
water
500 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout naar eigen smaak
1 tl
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse geitenkaas (optioneel) type Petit Billy
60 g
verse muntblaadjes
10 - 15

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 431.8 kJ / 104.5 kcal

Vetten 6.5 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 5.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aan tafel 2022! 10 recepten
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 recepten
Benelux

Leve de lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Butternutsoep met Curry en Mango

30 dk

XXL - Pompoensoep

50 dk

Broccolisoep

15 dk

Romige courgettensoep

35 dk

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 dk

Romige tomatensoep

25 dk

Zachte bloemkoolsoep

50 dk

Pompoensoep met room

35 dk

Romige courgettensoep

25 dk

Broccolisoep met volkoren croutons

40 dk

Zachte wortelsoep met venkel

40 dk

Paprikasoep met basilicumschuim

35 dk