Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 - 70 g uien, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 700 g courgette, ongeschild, in stukken (± 2 cm)
- 15 g olijfolie
- 500 g water
- 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
- 1 tl zout, naar eigen smaak
- 1 snuifje gemalen peper, naar eigen smaak
- 60 g verse geitenkaas, type Petit Billy (optioneel)
- 10 - 15 verse muntblaadjes
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 431.8 kJ / 104.5 kcal
- Eiwitten
- 5.8 g
- Koolhydraten
- 5.5 g
- Vetten
- 6.5 g
- Vezels
- 2.2 g
Alternatieve recepten
Romige courgettensoep
25 min
Vegan Caesar saladedressing
Geen beoordelingen
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30 min
Goulash van linzen en champignons
45 min
Pompoen baba ganoush
35min
Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam
Geen beoordelingen
Mexicaanse dip in laagjes
25 min
Sapje van rucola en waterkers
Geen beoordelingen
Kruiden- en citroenzout
1h
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1h
Paprikasoep met basilicumschuim
35min
Broccolisoep met volkoren croutons
40 min