Courgettesoep met munt

Courgettesoep met munt

4.4 17 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
50 - 70 g
teentje knoflook
1
courgette ongeschild, in stukken (± 2 cm)
700 g
olijfolie
15 g
water
500 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout naar eigen smaak
1 tl
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse geitenkaas (optioneel) type Petit Billy
60 g
verse muntblaadjes
10 - 15

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 431.8 kJ / 104.5 kcal

Vetten 6.5 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 5.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aan tafel 2022! 10 recepten
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 recepten
Benelux

Leve de lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Champignon en spinazie lasagne

Champignon en spinazie lasagne

Geen beoordelingen

Salade van peer en spek met mosterddressing

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min

Gegrilde kaas met champignons

Gegrilde kaas met champignons

Geen beoordelingen

Butternut en gembersoep

Butternut en gembersoep

35min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35min

Taart met peer en brie

Taart met peer en brie

1u. 10min

Zalm met venkel

Zalm met venkel

40min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1u. 5min

Rode Bieten Quiche met Feta

Rode Bieten Quiche met Feta

1u. 20min

Paprikasoep met basilicumschuim

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Rode kool met appel

Rode kool met appel

1u. 10min