Courgettesoep met munt

Courgettesoep met munt

4.4 18 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
50 - 70 g
teentje knoflook
1
courgette ongeschild, in stukken (± 2 cm)
700 g
olijfolie
15 g
water
500 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout naar eigen smaak
1 tl
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse geitenkaas (optioneel) type Petit Billy
60 g
verse muntblaadjes
10 - 15

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 431.8 kJ / 104.5 kcal

Vetten 6.5 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 5.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aan tafel 2022! 10 recepten
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 recepten
Benelux

Leve de lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu

Brak ocen

Broccolisoep

15 min

Butternut en gembersoep

35 min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20 min

Green Godess Salade

20 min

Broccolisoep met volkoren croutons

40 min

Pompoensoep met room

35 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Zachte wortelsoep met venkel

40 min

Rode kool met appel

1 godz. 10 min

Verse Tomatensoep

30 min