Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

4.0 12 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 30min

8 porties

Ingrediënten

hazelnoten geroosterd
100 g
ui in stukken
80 g
wortelen in stukken
100 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
butternut pompoen in stukken van 2cm
500 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
currypoeder Santa Maria Curry Mango
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen Santa Maria
½ tl
water
825 g
kokosmelk uit brik
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porties

Natrium 45.7 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 24.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Warme Smaak van de Herfst 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

IJs van Mango en Passievrucht

12u.

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1u. 30min

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3u.

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30u.

Butternut en gembersoep

35min

Veelzijdige gladde soep

45min

Romige Feta Dip

Geen beoordelingen

Zalm en koolsla broodbeleg

15min

Veelzijdige gladde soep

45min

Paprika Puree met Chorizo

44u.

Klassieke sabayon

15min

Verse Tomatensoep

30min