Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

3.9 11 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 30min

8 porties

Ingrediënten

hazelnoten geroosterd
100 g
ui in stukken
80 g
wortelen in stukken
100 g
knoflookteentje
1
olijfolie
30 g
butternut pompoen in stukken van 2cm
500 g
bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
currypoeder Santa Maria Curry Mango
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen Santa Maria
½ tl
water
825 g
kokosmelk uit brik
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porties

Natrium 45.7 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 1059.4 kJ / 253.2 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 24.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De Warme Smaak van de Herfst 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

De eerste hap: Vruchtenpuree

Geen beoordelingen

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Geen beoordelingen

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

Veelzijdige gladde soep

45min

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Geen beoordelingen

Butternut en gembersoep

35min

Green Godess Salade

20min

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min

Stoofvlees

3u. 10min

Pompoensoep met room

35min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min