Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

4.1 16 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

8 porties

Ingrediënten

Vulling

sjalotten
2
kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
180 g
zout naar wens
gemalen peper naar wens

Béchamelsaus

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
bloem
60 g
melk
400 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen peper naar wens
gemalen nootmuskaat (optioneel)
1 - 2 snuifjes
quenelle in plakjes
200 g
pasteitjes
8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 12 g

Calorieën 1691 kJ / 405 kcal

Vetten 27 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1u.

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Geen beoordelingen

Balletjes in tomatensaus

1u. 10min

Bolognesesaus

1u. 15min

Mosselen met Frietjes

45min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Mysterieuze soep

45min

200 g prei fruiten

20min

Kip met romige groenten saus

50min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Gehaktbrood

1u. 20min

Pasta in tomatensaus met chorizo

35min