Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

4.1 15 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

8 porties

Ingrediënten

Vulling

sjalotten
2
kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
180 g
zout naar wens
gemalen peper naar wens

Béchamelsaus

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
bloem
60 g
melk
400 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen peper naar wens
gemalen nootmuskaat (optioneel)
1 - 2 snuifjes
quenelle in plakjes
200 g
pasteitjes
8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 12 g

Calorieën 1691 kJ / 405 kcal

Vetten 27 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Macaroni met ham en kaas

1u. 20min

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1u. 25min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

Bolognesesaus

1u. 15min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30u.

Driekoningentaart met frangipane

50min

Aardappelpuree met de Peeler

Geen beoordelingen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Sinaasappel Sponge Cake

1u.

Béchamelsaus

15min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min