Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

8 porties

Ingrediënten

Vulling

sjalotten
2
kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
180 g
zout naar wens
gemalen peper naar wens

Béchamelsaus

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
bloem
60 g
melk
400 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen peper naar wens
gemalen nootmuskaat (optioneel)
1 - 2 snuifjes
quenelle in plakjes
200 g
pasteitjes
8

Voeding per 1 portie

Calorieën 405 kcal / 1691 kJ

Eiwitten 12 g

Vetten 27 g

Koolhydraten 29 g

Vezels 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

Geen beoordelingen

Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart

Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart

Geen beoordelingen

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

13u.

Aardappelgratin

Aardappelgratin

1u. 10min

Scampi cajun citroen pasta

Scampi cajun citroen pasta

30min

XXL kip pastei

XXL kip pastei

1u. 55min

Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)

Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)

Geen beoordelingen

Waterzooi van kip

Waterzooi van kip

1u.

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1u. 5min

Macaroni met ham en kaas

Macaroni met ham en kaas

1u. 20min

Bolognesesaus

Bolognesesaus

1u. 15min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min