Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

4.0 10 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

8 porties

Ingrediënten

Vulling

sjalotten
2
kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
180 g
zout naar wens
gemalen peper naar wens

Béchamelsaus

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
bloem
60 g
melk
400 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen peper naar wens
gemalen nootmuskaat (optioneel)
1 - 2 snuifjes
quenelle in plakjes
200 g
pasteitjes
8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 12 g

Calorieën 1691 kJ / 405 kcal

Vetten 27 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

De eerste hap: Pastinaak en appelmoes

Ninguna valoración

Zalm met rijst en champignons

30min

Spaghetti Bolognese

40min

Bolognesesaus

1h 15min

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1h

Zeevruchtennat met champagne

Ninguna valoración

Romige courgettensoep

35min

Zalm en koolsla broodbeleg

15min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Macaroni met ham en kaas

1h 20min