Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

XXL - Pompoensoep
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

XXL - Pompoensoep

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 40 g verse gember, in dunne plakjes gesneden
  • 200 g uien, gehalveerd
  • 2 knoflookteentjes
  • 1 ½ el komijn, gemalen
  • 2 el paprika, zoet
  • 2 tl kurkuma, gedroogd, gemalen
  • 2 tl koriander, gemalen
  • 60 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in stukjes gesneden
  • 1200 g pompoen vlees
  • 1000 g water
  • 400 g witte wijn
    of 400 g water
  • 60 g tomatenpuree (optioneel)
  • 4 volle tl groentebouillonpasta
    of 4 groentebouillonblokjes
  • 1 tl zout
  • 1 tl zwarte peper, gemalen
  • 5 lente-uitjes
  • 400 g room, elk type (van koemelk)

Voeding
per 1 portie
Calorieën
943 kJ / 225 kcal
Eiwitten
3 g
Koolhydraten
13 g
Vetten
17 g
Verzadigd vet
10 g
Vezels
1.8 g
Natrium
218 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten