XXL - Pompoensoep

XXL - Pompoensoep

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 35min
Totaal 50min
12 porties

Ingrediënten

  • verse gember in dunne plakjes gesneden
    40 g
  • uien gehalveerd
    200 g
  • knoflookteentjes
    2
  • komijn, gemalen
    1 ½ el
  • paprika, zoet
    2 el
  • kurkuma, gedroogd, gemalen
    2 tl
  • koriander, gemalen
    2 tl
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes gesneden
    60 g
  • pompoen vlees
    1200 g
  • water
    1000 g
  • witte wijn
    400 g
    400 g water
  • tomatenpuree (optioneel)
    60 g
  • groentebouillonpasta
    4 volle tl
    4 groentebouillonblokjes
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    1 tl
  • lente-uitjes
    5
  • room, elk type (van koemelk)
    400 g

Voeding per 1 portie

Calorieën 225 kcal / 943 kJ
Eiwitten 3 g
Vetten 17 g
Koolhydraten 13 g
Vezels 1.8 g
Verzadigd vet 10 g
Natrium 218 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...