Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 18 g

Calorieën 791 kJ / 189 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Spiesje van konijn, appel en pruim

1u.

Minestrone

45min

Zoete griesmeel vogelpasteitjes

Geen beoordelingen

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

2u. 30min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1u. 15min

Aardappel-wortel hapjes

40min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1u. 10min

Baguette / Stokbrood

3u. 45min