Champagne en bessen trifle

Champagne en bessen trifle

4.9 11 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 40min

16 glazen

Ingrediënten

Gemalen lange vingers

lange vingers (boudoirs) gehalveerd
200 g

Bessencoulis

aardbeien
250 g
250 g diepgevroren aardbeien
frambozen
250 g
250 g diepgevroren frambozen
citroensap
30 g
suiker
100 g
Champagne
200 g
agar-agar
1 ½ tl

Room

suiker
50 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
300 g
mascarpone
300 g

Opbouw

aalbessen als afwerking
200 g
200 g Maraschino cocktail kersen, als afwerking
verse muntblaadjes als afwerking
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 glas

Natrium 95.5 mg

Eiwitten 3.3 g

Calorieën 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Vetten 14.8 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 22.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Geen beoordelingen

Aardbeien mille-feuille

5u.

MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake

Geen beoordelingen

Sabayon (Zabaglione)

15min

Gezouten karamel toffees

1u. 45min

Peren in rode wijn

5u.

Pompoen vingers

1u. 30min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2u.

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3u. 30min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Chocolademousse met sinaasappel

2u. 20min

Hollandaisesaus

15min