Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever
TM6 TM5 TM31

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

4.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g prei, enkel het wit
  • 20 g olijfolie
  • 500 g bloemkool, in roosjes
  • 300 g water
  • 1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 100 g room, opklopbaar, 30-40% V.G.
  • 100 g volle melk
  • 1 snuifje zout, volgens eigen smaak
  • 1 snuifje gemalen peper, volgens eigen smaak
  • 6 stukken rauwe eendenlever (ong. 25-30 g/escalope)
  • 80 g droog geroosterde en gezouten pinda's

Voeding
per 1 portie
Calorieën
1450.7 kJ / 350.8 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
5.2 g
Vetten
32.3 g
Vezels
2.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 90 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten