Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

4.1 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

6 porties

Ingrediënten

prei enkel het wit
50 g
olijfolie
20 g
bloemkool in roosjes
500 g
water
300 g
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
100 g
volle melk
100 g
zout volgens eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper volgens eigen smaak
1 snuifje
rauwe eendenlever (ong. 25-30 g/escalope)
6 stukken
droog geroosterde en gezouten pinda's
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 8 g

Calorieën 1450.7 kJ / 350.8 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 2.8 g

Koolhydraten 5.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Forelmousse

5min.

Paprikasoep met basilicumschuim

35min.

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1hod.

Uiensoep

1hod.

Butternut en gembersoep

35min.

Mysterieuze soep

45min.

200 g prei fruiten

20min.

Romige erwtensoep

40min.

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40min.

Gehaktbrood

1hod. 20min.

Vleesballetjes met tomatensaus

45min.

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35min.