Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

4.7 7 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
6 porties

Ingrediënten

  • prei enkel het wit
    50 g
  • olijfolie
    20 g
  • bloemkool in roosjes
    500 g
  • water
    300 g
  • kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    100 g
  • volle melk
    100 g
  • zout volgens eigen smaak
    1 snuifje
  • gemalen peper volgens eigen smaak
    1 snuifje
  • rauwe eendenlever (ong. 25-30 g/escalope)
    6 stukken
  • droog geroosterde en gezouten pinda's
    80 g

Voeding per 1 portie

Calorieën 350.8 kcal / 1450.7 kJ
Eiwitten 8 g
Vetten 32.3 g
Koolhydraten 5.2 g
Vezels 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...