Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

4.1 13 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

Gehaktballen en saus

extra vergine olijfolie om in te vetten
ui in vier gesneden
100 g
teentjes knoflook
3
rundergehakt in stukken
500 g
varkensgehakt in stukken
500 g
lichte room (ong. 18% vet)
60 g
zeezout
2 snuifje
gemalen zwarte peper
2 snuifje
tomatenblokjes uit blik
800 g
tomatenpuree
70 g
olijfolie
40 g

Parmezaanse polenta

Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
100 g
teentjes knoflook
3
olijfolie
20 g
volle melk
1000 g
polenta
100 g
gezouten boter in blokjes (2 cm)
100 g
zeezout
2 snuifjes
olijfolie en wat extra om te garneren
verse peterseliebladeren om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 46 g

Calorieën 3732 kJ / 32 kcal

Vetten 65 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Samen thuis genieten 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Asperge-watermeloen salade

40min

Asperge ovenschotel

1u. 30min

Omelet met gehakt

1u. 10min

Quiche met kip en peer

2u. 40min

Gehaktballen in tomatensaus

3u. 40min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1u. 15min

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

1u. 25min

Vleesgehaktbrood met champignons

1u. 5min

Gehaktbrood

1u. 20min

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Bloemkool met kaas

55min