Forelmousse

Forelmousse

4.6 13 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5min

20 stuks

Ingrediënten

sjalotten gehalveerd
4
gerookte forelfilet in stukken (ong. 4 filets)
250 g
verse room
150 g
fijn zout
¼ tl
witte peper
2 snuifjes
pompernikkel brood (zie tip) of bruin brood, beetklaar (Ø 4-5 cm)
20 sneetjes
dille, vers om te garneren
4 - 5 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Eiwitten 4 g

Calorieën 257 kJ / 62 kcal

Vetten 3 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestjes 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Stoofpotje van zeevruchten en varkensvlees

Geen beoordelingen

Met frambozen doordrenkte azijn

Geen beoordelingen

Zalmtartaar

10min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Avocadotartaar met ei en zalm

45min

Pêche Melba

Geen beoordelingen

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1u. 30min

Vitello tonnato

13u.

Mousse van ham

10min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2u. 10min

Gougère-soezen met zalmmousse

25u. 35min

Mousse van tonijn

10min