Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

olijfolie
20 g
groene asperges in stukken (± 3 cm)
1000 g
teentje knoflook
2
suiker
10 g
uien gehalveerd (1 kleine ui)
60 g
boter in stukken
100 g
aardappelen in stukken
150 g
diepgevroren spinaziebladeren ontdooid en drooggedept
100 g
water
400 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
1
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
citroensap
10 g
gemalen peper naar eigen smaak
1 tl
zout naar eigen smaak
1 tl
pijnboompitten
30 g
verse rode chili ontdaan van zaadjes, gehakt
1
room, min. 30% vet
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 706 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1379 kJ / 330 kcal

Vetten 4 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dagelijks en creatief 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Rauwe chocolade bietencake

Geen beoordelingen

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55min

Roerbak met aubergines en kofu

Geen beoordelingen

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Geen beoordelingen

Ratatouille

40min

Zuurkool

Geen beoordelingen

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Geen beoordelingen

Vastensoep

30min

Forel met hollandaisesaus

50min

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2u.

Hollandaise saus

15min

Romige champignonsoep

20min