Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

olijfolie
20 g
groene asperges in stukken (± 3 cm)
1000 g
teentje knoflook
2
suiker
10 g
uien gehalveerd (1 kleine ui)
60 g
boter in stukken
100 g
aardappelen in stukken
150 g
diepgevroren spinaziebladeren ontdooid en drooggedept
100 g
water
400 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
1
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
citroensap
10 g
gemalen peper naar eigen smaak
1 tl
zout naar eigen smaak
1 tl
pijnboompitten
30 g
verse rode chili ontdaan van zaadjes, gehakt
1
room, min. 30% vet
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 706 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1379 kJ / 330 kcal

Vetten 4 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dagelijks en creatief 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mediterrane paprika's

Geen beoordelingen

Soefganiots

2u.

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Geen beoordelingen

Lookbrood met vegan kaas

Geen beoordelingen

Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika

Geen beoordelingen

Artisjoksoep, roomkaas en munt - Citroen broodstengels

Geen beoordelingen

Rabarber en gember gin fizz

336u. 10min

Soep met zeeduivel en garnalen

1u.

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2u.

Romige snijbietsoep

35min

Penne met mosselen

1u. 5min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1u.