Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

olijfolie
20 g
groene asperges in stukken (± 3 cm)
1000 g
teentje knoflook
2
suiker
10 g
uien gehalveerd (1 kleine ui)
60 g
boter in stukken
100 g
aardappelen in stukken
150 g
diepgevroren spinaziebladeren ontdooid en drooggedept
100 g
water
400 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
1
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
citroensap
10 g
gemalen peper naar eigen smaak
1 tl
zout naar eigen smaak
1 tl
pijnboompitten
30 g
verse rode chili ontdaan van zaadjes, gehakt
1
room, min. 30% vet
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 706 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1379 kJ / 330 kcal

Vetten 4 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dagelijks en creatief 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

1 Std. 30 Min

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3 Std.

Gele paprika shakshuka met avocado

25 Min

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40 Min

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

3 Std. 50 Min

Mysterieuze soep

45 Min

Zachte wortelsoep met venkel

40 Min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40 Min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 Min

Yoghurt met appel en bosbessen

12 Std. 40 Min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 Min

Romige courgettensoep

25 Min