Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 30min

8 porties

Ingrediënten

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 2249 kJ / 538 kcal

Vetten 35.6 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pompoen & Peer 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Veelzijdige gladde soep

45min

Perziken en pruimen 'Cobbler'

1u.

Chocoladetruffels

2u. 45min

Peperkoekkoekjes

2u. 20min

No-Bake-Tiramisu-Taart

7u. 30min

Frangipanetaart

1u. 25min

Virgin passievrucht mojito

10min

Brownie koekjes

1u. 35min

Driekoningentaart met frangipane

50min

Zachte Appelcake

50min

Verse Tomatensoep

30min

Kaneelrolletjes met glazuur

2u. 30min