Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 30min

8 porties

Ingrediënten

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 2249 kJ / 538 kcal

Vetten 35.6 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pompoen & Peer 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vegetarisch Medaillons

Vegetarisch Medaillons

Geen beoordelingen

Speculoospasta

Speculoospasta

10min

Virgin passievrucht mojito

Virgin passievrucht mojito

10min

Bloementaartje met amandelcrème

Bloementaartje met amandelcrème

1u. 10min

Sinaasappelcake en chocolade topping

Sinaasappelcake en chocolade topping

1u. 15min

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

3u. 50min

Driekoningentaart met frangipane

Driekoningentaart met frangipane

50min

Pindakaas Bosbessen Rolls

Pindakaas Bosbessen Rolls

Geen beoordelingen

Advocaat

Advocaat

10min

Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)

Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)

35min

Frangipanetaart

Frangipanetaart

1u. 25min

Banketbakkersroom

Banketbakkersroom

15min