Vijfzadenbrood

Name: Vijfzadenbrood
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20 sneetjes
Ingredients: 500 g water; 2 tl gedroogde gist; 30 g extra vergine olijfolie; 500 g broodmeel; 1 tl zout; 50 g havermout; 150 g gemengde zaden; 30 g honing

4.7 (13 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 1u. 50min

Portie 20 sneetjes

Ingrediënten

500 g water
2 tl gedroogde gist (8 g)
of 20 g verse gist
30 g extra vergine olijfolie, en meer om in te vetten
500 g broodmeel
1 tl zout
50 g havermout
150 g gemengde zaden en pitten (sesam, lijnzaad, zonnebloem, pompoen, maanzaad), en meer om te bestrooien (zie tip)
30 g honing

Voeding: per 1 sneetje
Calorieën: 1289 kJ / 308 kcal
Eiwitten: 10 g
Koolhydraten: 36 g
Vetten: 13 g
Vezels: 4.9 g