Citroenmeringuetaart

4.6 21 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 30min

8 sneetjes

Ingrediënten

Deeg

suiker
100 g
amandelen
30 g
ongezouten boter in stukjes gesneden, plus iets extra voor het invetten
200 g
meel
340 g
ei
1
zout
1 snuifje
vanillesuiker, huisgemaakt
1 ½ tl
1 tl natuurlijk vanille-extract

Citroenvulling

suiker
150 g
citroenen bij voorkeur biologisch, schil en sap
3 - 5
ei
1
eierdooiers
4
ongezouten boter in stukken gesneden
100 g

Meringuetopping

suiker
160 g
eiwitten
4
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 8 g

Calorieën 2178 kJ / 521 kcal

Vetten 27 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Frangipane met peer

1u. 30min

Vijfzadenbrood

1u. 50min

Citroencurd

1u.

Vers pastadeeg

1u.

Appeltaart

1u.

Snel bladerdeeg

1u. 20min

Crumble met peren en crème van ricotta

1u.

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2u.

Pulled pork met gestoomde broodjes

3u.

Brood met olijven

2u. 20min

Koekjes met chocoladedragees

1u.

Speltbrood

1u. 45min