Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Gezouten-Karamelijs
4.2 5 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 14u.
8 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Gezouten-karamelsaus
  • witte suiker
    250 g
  • room min. 30% vet
    200 g
  • water
    1030 g
  • ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
    30 g
  • citroensap
    1 theelepel
  • zout
    1 tl
  • azijn
    50 g
IJs
  • vanillestokje
    ½
  • volle melk
    600 g
  • room min. 30% vet
    200 g
  • suiker
    30 g
  • eierdooiers
    6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porties

Eiwitten 7 g
Calorieën 2034 kJ / 486 kcal
Vetten 33 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 recepten
Benelux
Het Basiskookboek 133 recepten
Benelux
Karamel maken 14 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vruchtensaus (coulis)

5.0(3)

10min

Blauwe bessen Jam

4.0(1)

45min

Banketbakkersroom

4.1(17)

15min

Dubai Chocolate Pannenkoekjes

Geen beoordelingen

Crème pâtissière

3.5(2)

15min

Pruimenjam

2.0(1)

55min

Vegan kaas dip

5.0(1)

40min

Vanillesiroop

4.0(1)

30min

Sinaasappelconfituur met Campari

5.0(2)

1u. 35min

Appelmoes

4.9(41)

20min

Bessencurd

5.0(4)

20min

Lemon curd

4.9(11)

20min

 Alles tonen
Alles tonen