Eiersalade in een knapperig Paasnestje

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

3.1 7 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
12 stuks

Ingrediënten

Eieren
  • eieren, medium (53-63 g) koud
    6
  • water te vullen tot 1L
Paasnesten
  • bloem en iets meer om te bewerken
    250 g
  • olijfolie
    30 g
  • water
    120 g
  • zout
    ½ tl
Eiersalade
  • verse peterselie enkel de bladeren
    2 takjes
  • sjalot
    20 g
  • zure room, 12% vet
    30 g
  • mosterd
    10 g
  • mayonaise
    10 g
  • azijn
    10 g
  • gemalen zwarte peper
    2 snuifje
  • zout
    1 tl
  • verse bieslook (optioneel) als afwerking

Voeding per 1 stuk

Calorieën 141.3 kcal / 591.3 kJ
Eiwitten 5 g
Vetten 5.9 g
Koolhydraten 16.5 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 1.4 g
Natrium 143.8 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...