Ijs van chocolademousse
TM5 TM6

Ijs van chocolademousse

4.8 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

Opgeklopte room

  • 300 g slagroom (ong. 48% vet)
  • 50 g poedersuiker

Chocolade Custard

  • 350 g pure chocolade, in stukken of callets
  • 300 g slagroom (ong. 48% vet)
  • 100 g basterdsuiker
  • 6 eierdooiers (medium)

Eiwitten en opdienen

  • 6 eiwitten (medium)
  • 1 snuifje wijnsteenpoeder
  • 2 el basterdsuiker

Voeding
per 1 portie
Calorieën
3343 kJ / 799 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
71 g
Vetten
58 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten