Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
TM31 TM5 TM6

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

3.9 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

Gevulde paprika's met rijst

  • 70 g ui, gehalveerd
  • 1 teentje knoflook (optioneel)
  • 300 g rundergehakt
  • 2 sneetjes brood, wit, in stukken
  • 20 g mosterd
  • ½ tl zout
  • 1 tl zoete paprikapoeder
  • ¼ tl gemalen zwarte peper
  • 1 ei
  • 4 paprika's, rood, groen of geel
  • 1200 g water
  • 2 groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
    of 2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
  • 250 g voorgekookte rijst

Tomatensaus

  • 40 g boter, in stukken
  • 40 g bloem
  • 500 g tomatenblokjes
  • 50 g tomatenpuree (geconcentreerd)
  • ½ tl zout
  • ¼ tl gemalen zwarte peper
  • 1 tl suiker
  • 1 tl citroensap

Voeding
per 1 portie
Calorieën
2712 kJ / 648 kcal
Eiwitten
28 g
Koolhydraten
80 g
Vetten
23 g
Vezels
8.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 100 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten