Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

3.8 12 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u.
4 porties

Ingrediënten

Gevulde paprika's met rijst
  • ui gehalveerd
    70 g
  • teentje knoflook (optioneel)
    1
  • rundergehakt
    300 g
  • brood wit, in stukken
    2 sneetjes
  • mosterd
    20 g
  • zout
    ½ tl
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ¼ tl
  • ei
    1
  • paprika's rood, groen of geel
    4
  • water
    1200 g
  • groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
    2
    2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
  • voorgekookte rijst
    250 g
Tomatensaus
  • boter in stukken
    40 g
  • bloem
    40 g
  • tomatenblokjes
    500 g
  • tomatenpuree (geconcentreerd)
    50 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    ¼ tl
  • suiker
    1 tl
  • citroensap
    1 tl

Voeding per 1 portie

Calorieën 648 kcal / 2712 kJ
Eiwitten 28 g
Vetten 23 g
Koolhydraten 80 g
Vezels 8.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...